Hotel-Restaurant Le Mazot Zermatt  

Le Mazot- Speisekarte

Herkunft Fleisch/Fisch: Kalb: CH/B, Rind: Südamerika
Poulet: Ungarn, Ente; Ungarn/F, Lamm: CH/NZ/Australien
Fisch: Sea&Lake, Scampi: Vietnam Wild: Italien
 
 Vorspeisen - Hors-d'oeuvre - starters
Blattsalate an einer Hausdressing
Fr.
10.00
La salade verte à la vinaigrette maison
Fresh green salad with a house dressing
Bunter gemischter Salat
Fr.
12.00
La salade variée
Fresh mixed salad
Überbackener Ziegenfrischkäse auf Kräutertoast
mit Blattsalat an einer Walnussdressing
Fr.
19.00
Le fromage de chèvre chaud 
sur salade à la vinaigrette de noix
Warm goat-cheese on a salad with a walnuts dressing
Rindscarpaccio mit Ruccola & Parmesanspänen
mit Zitronen Olivenöl
Fr.
22.00
Le carpaccio de boeuf avec ruccola et parmesan
Beef carpaccio with ruccola and parmigano cheese
                                                                               2/3 Portion 
Fr. 
17.00
Knoblauchbaguette
Fr.
7.00
Pain à l'ail
Garlic Bread
Falsche Schnecken, Rindfleischwürfel in der Schneckenpfanne
Fr.
17.00
Les escargots de boeuf
Beef snails
Suppen  -  Potages - Soups
Tagessuppe
Fr.
TP
Le potage du jour
Today's soup
Grillspezialitäten - Specialities from the BBQ
Lammkotletten einzeln grilliert
Fr.
39.00
Les cotelettes d'agneau 
Lamb chops 
Lammrücken mit frischen Kräutern
Fr.
42.00
La selle d'agneau aux herbes
Saddle of lamb with fresh herbs
Lammcarrée ab 2 Personen                                       p.P.
Fr.
46.00
Le carrée d'agneau des 2 personnes
Rack of lamb minimum 2 people
Rindsentrecôte (200gr)
Fr.
41.00
L'entrecôte de beouf (200gr)
Grilled sirloin steak (200gr)
Rindsfilet (200gr) mit Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce
Le tournedos de filet de boeuf Amérique de Sud grillé,
Fr.
49.00
au beurre café de Paris ou sauce au poivre vert
South American grilled fillet of beef with herb butter
or green pepper sauce
als Lady Size (150gr)
Fr.
45.00
Surf & Turf, Rindsfilet (150gr) & 3 Riesencrevetten
Fr.
55.00
Surf & Turf, filet de boeuf (150gr) & 3 crevettes geantes
Surf & Turf, fillet of beef (150gr) & 3 bay prawns
Kalbssteak (200gr) mit Kräuterbutter
Fr.
42.00
Le steak de veau (200gr) avec beurre Café de Paris
Veal steak (200gr) with herb butter
Riesencrevetten mit frischen Kräutern & Knoblauch
Fr.
41.00
Les crevettes geantes aux herbes & à l'ail
Grilled bay prawns with herbs & garlic
Tagesfisch
Fr.
TP
Le poisson du jour
Today's fish
Alle unsere Hauptspeisen servieren wir 
Mediteranes Gemüse und Kartoffelgratin oder Frites
Tous nos plats principaux sont servis avec 
des frites ou pommes de terre dauphinois & légumes mediteran
All our main courses are accompanied by potato gratin
or french fries & mediterranian vegetables

Anfragen und Buchungen über e-mail: le.mazot@reconline.ch