Hotel-Restaurant Le Mazot Zermatt  

Le Mazot- Speisekarte

 

 Vorspeisen - Hors-d'oeuvre - starters
Blattsalate mit Croûtons & Körnern an Hausdressing
Fr.
10.00
La salade verte avec croûtons &  grains à la vinaigrette maison
Fresh green salad with croûtons & grains on a house dressing
Bunter gemischter Salat mit Croûtons & Körnern an Hausdressing
Fr.
12.00
La salade variée avec croûtons &  grains à la vinaigrette maison
Fresh mixed salad with croûtons & grains on a house dressing
Überbackener Ziegenfrischkäse auf caramelisiertem Apfel
mit Salatbouquet an einer Walnussdressing
Fr.
19.00
Le fromage de chèvre chaud sur les pommes caramelisées
et la salade à la vinaigrette de noix
Warm goat-cheese on caramelised appples with salad on walnuts dressing
Carpaccio vom Rind, Ruccola, Pinienkerne & Parmesanspäne
Fr.
23.00
mariniert mit Zitronen- und Olivenöl
Le carpaccio de boeuf mariné avec l'huile d'olive & au citron 
ruccola, pignons de pin & parmesan
Beef carpaccio on arugula, pine nuts and parmigano cheese
marinated with lemon & olive oil
Knoblauchbaguette
Fr.
7.00
Pain à l'ail
Garlic Bread
Falsche Schnecken Rindswürfeli an Kräuterbuttersauce
Fr.
17.00
Les escargots de boeuf au Café de Paris
Beef snails with herb butter sauce
Suppen  -  Potages - Soups
Hausgemachte Kürbissuppe mit gerösteten Kernen
Fr.
13.00
Le potage de potiron avec les graines de citrouille
Home made pumkin soup with pumkin seeds
Grillspezialitäten - Specialities from the BBQ
Lammkotletten einzeln grilliert (200gr)
Fr.
37.00
Les cotelettes d'agneau 
Lamb chops 
Lammrückenfilet mit frischen Kräutern (180gr)
Fr.
39.00
Le filet de la selle d'agneau aux herbes
Fillet of saddle of lamb with fresh herbs
Lammcarée am Stück grilliert ab 2 Personen                p.P. 
Fr.
48.00
Le carrée d'agneau grillé dès 2 Personnes
Rack of lamb min. order 2 people
Tagliata vom Rindsentrecôte Ruccola & Parmesanspäne (180gr)
Fr.
41.00
Le tagliata de boeuf, ruccola & parmesan
Tagliata of sirloin steak, arugula & parmigiano
klassisch serviert mit Pommes Frites
Australisches Rindsfilet (180gr) 
mit Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce
Le tournedos de filet de boeuf de l'australie grillé,
Fr.
49.00
au beurre café de Paris ou sauce au poivre vert
Australian fillet of beef with herb butter
or green pepper sauce
als Lady Size (140gr)
Fr.
45.00
Kalbsteak an Morchelrahmsauce
Fr.
48.00
Le steak de veau à la sauce morilles
Veal steak with mushroom morrel sauce
Surf & Turf (140gr Rindsfilet & 3 Scampi)
Fr.
57.00
Surf & Turf (140gr filet de boeuf & 3 crevettes géantes)
Surf & Turf (140gr fillet of beef & 3 bay prawns)
Alle unsere Hauptspeisen servieren wir mit
Mediteranes Gemüse & Kartoffelgratin oder Frites
Tous nos plats principaux sont servis avec 
des frites ou pommes de terre dauphinois & légumes mediteran
All our main courses are accompanied by potato gratin
or french fries & mediterranian vegetables

Anfragen und Buchungen über e-mail: le.mazot@reconline.ch